【現貨】埃塞俄比亞 單品咖啡豆 Ethiopia HAMBELA MEKURIA MERGIA (100g)

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【現貨】埃塞俄比亞 單品咖啡豆 Ethiopia HAMBELA MEKURIA MERGIA (100g)

[東京直送] 來自東京Glitch Coffee & Roasters 亞洲前50 (第24名)日本咖啡品牌 手沖咖啡 精品咖啡

埃塞俄比亞 Ethiopia HAMBELA MEKURIA MERGIA 
單品咖啡豆
咖啡烘焙師: Glitch Coffee & Roasters (Japan)
風味描述: 波爾多葡萄酒Bordeaux Wine, 菠蘿Pineapple, 花香Floral, 野莓Berry, Long Aftertaste, Round Mouthfeel

 

咖啡豆簡介:

產區: 埃塞俄比亞
處理法: Anaerobic Natural
品種: Heirloom
海拔: 1,950-2000m
風味描述: 波爾多葡萄酒Bordeaux Wine, 菠蘿Pineapple, 花香Floral, 野莓Berry, Long Aftertaste, Round Mouthfeel
重量: 100g

 

咖啡品牌簡介: 

2019年亞洲50間最佳咖啡店第24名

位於東京充滿歷史與詩意的神保町,有著最著名的神田古書街,超過兩百間書店匯集於此。在瀰漫著既有的書卷味中,多添了一股咖啡香氣。

身兼了咖啡師與烘豆師的鈴木清和先生, 在開展自己的事業版圖以前,鈴木先生已經在世界咖啡冠軍開設於東京的Paul Bassett磨練了底子近13年。從選定評鑑生豆的眼光、焙煎烘豆的方法,以及如何純熟沖煮出咖啡的滋味,將學習國外咖啡相關的知識內化,從中揉和出自我獨到的看法。在2015年以主理兼任咖啡師的身份,獨立開啟了Glitch Coffee & Roasters
Glitch Coffee & Roasters是日本第一家採取淺烘焙的店家,宗旨是 - “限りある時間のための、価値ある1杯を提供する”。中文意思是”希望在有限的時間內,提供一杯有價值的咖啡”。