【現貨，全線7折】Glitch 雲南 單品咖啡豆 Yunnan Dehong Yuan Yi Yuan (荔枝/山竹/蜜桃)
Regular price
HK$188.00
Sale priceHK$132.00
Save HK$56.00
- 全港包郵Free shipping (順豐櫃/順豐站)｜香港以外地區順豐到付
[東京直送] 來自東京Glitch Coffee & Roasters 亞洲前50 (第24名)日本咖啡品牌 手沖咖啡 精品咖啡
雲南 Yunnan Dehong Yuan Yi Yuan
單品咖啡豆
咖啡烘焙師: Glitch Coffee & Roasters (Japan)
風味描述: 荔枝Lychee, 山竹Mangosteen, 蜜桃Peach, Loquat, 蘇打Soda, 蘆薈Aloe, 柑橘Citrus Finish, Juicy
咖啡豆簡介:
產區: 雲南
處理法: YEAST FERMENTATION HONEY
品種: CATIMOR P4
海拔: 1,400-1,580m
風味描述: 荔枝Lychee, 山竹Mangosteen, 蜜桃Peach, Loquat, 蘇打Soda, 蘆薈Aloe, 柑橘Citrus Finish, Juicy
咖啡品牌簡介:
2019年亞洲50間最佳咖啡店第24名
位於東京充滿歷史與詩意的神保町，有著最著名的神田古書街，超過兩百間書店匯集於此。在瀰漫著既有的書卷味中，多添了一股咖啡香氣。
身兼了咖啡師與烘豆師的鈴木清和先生， 在開展自己的事業版圖以前，鈴木先生已經在世界咖啡冠軍開設於東京的Paul Bassett磨練了底子近13年。從選定評鑑生豆的眼光、焙煎烘豆的方法，以及如何純熟沖煮出咖啡的滋味，將學習國外咖啡相關的知識內化，從中揉和出自我獨到的看法。在2015年以主理兼任咖啡師的身份，獨立開啟了Glitch Coffee & Roasters。
Glitch Coffee & Roasters是日本第一家採取淺烘焙的店家，宗旨是 - “限りある時間のための、価値ある１杯を提供する”。中文意思是”希望在有限的時間內，提供一杯有價值的咖啡”。
