【現貨,全線8折】Glitch 哥倫比亞 單品咖啡豆 Colombia Monteblaco Culturing (白朱古力/椰子/焦糖/哈密瓜)
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[東京直送] 來自東京Glitch Coffee & Roasters 亞洲前50 (第24名)日本咖啡品牌 手沖咖啡 精品咖啡

哥倫比亞 Colombia Monteblaco Culturing
單品咖啡豆
咖啡烘焙師: Glitch Coffee & Roasters (Japan)
風味描述: 白朱古力
White Chocolate, 椰子Coconut, 牛油Butter, 焦糖Caramel, 哈密瓜Cantaloupe, Sweet Finish

 

咖啡豆簡介:

產區: 哥倫比亞
處理法: Culturing
品種: Purple Caturra
海拔: 1730m
風味描述: 白朱古力White Chocolate, 椰子Coconut, 牛油Butter, 焦糖Caramel, 哈密瓜Cantaloupe, Sweet Finish

Monteblanco Farms is a coffee producer that uses innovative production methods to create shocking flavors,
We are pleased to announce the re-release of a new batch of coffee from Monteblanco Estate, a coffee that has been giving us new discoveries.

This lot is characterized by a taste reminiscent of White Chocolate, Coconut, and Butter, which is also derived from the process, as well as a creamy mouthfeel.

This coffee offers a gap between a sweet aroma and a fruity taste.

We hope you will experience this innovative coffee, which reveals a new aspect of Monteblanco Estate.

 

咖啡品牌簡介: 

2019年亞洲50間最佳咖啡店第24名

位於東京充滿歷史與詩意的神保町 ,有著最著名的神田古書街 ,超過兩百間書店匯集於此。在瀰漫著既有的書卷味中,多添了一股咖啡香氣。
身兼了咖啡師與烘豆師的鈴木清和先生, 在開展自己的事業版圖以前,鈴木先生已經在世界咖啡冠軍開設於東京的Paul Bassett磨練了底子近13年。從選定評鑑生豆的眼光、焙煎烘豆的方法,以及如何純熟沖煮出咖啡的滋味,將學習國外咖啡相關的知識內化,從中揉和出自我獨到的看法。在2015年以主理兼任咖啡師的身份,獨立開啟了Glitch Coffee & Roasters
Glitch Coffee & Roasters是日本第一家採取淺烘焙的店家 ,宗旨是 - “限りある時間のための、価値ある1杯を提供する”。中文意思是”希望在有限的時間內,提供一杯有價值的咖啡”。

 

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